Terra i taula
Dublin Core
Título
Terra i taula
Materia
Memoria gastronómica
Descripción
Este proyecto plantea un reencuentro con la gastronomía valenciana desde lo cotidiano, lo local y lo colectivo, entendiendo la cocina no solo como alimento, sino como práctica cultural, memoria compartida y espacio de relación. En este sentido, este recurso servirá tanto para organizar y conservar materiales generados durante la jornada como para generar un archivo digital colectivo a partir de recuerdos y tradiciones individuales.
Elementos en la colección
Fallas en la escuela infantilFotografía del año 2004 en la escuela infantil Les Enfants (Moncada) en periodo fallero. Los niños visten el blusón y pañuelo fallero y esperan para…
Paellas del día de la Comunidad ValencianaFotografía del día de la Comunidad Valenciana (9 de octubre) del año 2019, que muestra a las Hijas de María de Alfara del Patriarca con la paella…
Cocinando en parejaMatrimonio inglés pasando las vacaciones en Alicante en el año 1972, fotografiados cocinando juntos.
Estudiantes cocinandoEstudiantes valencianas viviendo en Santiago de Compostela durante el curso 2021/2022 cocinando pasta con tomate.
[Sin título]